该品种不仅外观漂亮，观赏价值高，且果肉营养价值高。成熟的果实经烘烤或蒸煮后，口感粉香甜糯。因此果实已被国内多家**酒店加工制作成盛放鲍鱼和鱼翅的南瓜盅，深受消费者的青睐。特别是在果实还没有到老熟期时，连瓜皮吃起来也粉糯香甜。该品种也可作为普通消费者每日的食疗保健点心，只需将果实切开挖出种子，置于微波炉中烘烤3分钟～5分钟，就可品尝到粉香甜糯的南瓜饼。

它有二十几个表现型，茎和叶柄上有刺，全株密披细毛，叶片常深裂（深缺刻），个别叶脉间有银白色斑；萼片尖狭，花瓣先端尖形，果梗与果实连接处不膨大。果实有白、黄、绿、黑等多种颜色，瓜形小巧美观，有话筒形、球形、洋梨形、长球形、皇冠形等，果皮有的光滑，有的具有瘤状突起，有的具有条纹，成熟后果皮木质化，表面覆盖蜡质层，贮藏期可达1-2年。

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