种类 淡水鱼

品质 活鱼

品种 花鳗

体重 5（公斤/尾）

体长 100（cm）

原产地 海南

是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鳗鲡总目、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属的一种。又称鲈鳗。

　　形态特征：*个体可达35千克。体形似鳗鲡，吻圆钝，眼间隔宽平，稍大于吻长。唇褶宽厚。鳞排列呈席纹形鳞群，鳞群互相垂直交叉，隐埋皮下。侧线中位，侧线孔明显。奇鳍互连；背鳍低而长，始点与臀鳍始点间距大于头长。脊椎骨100～110块。体灰褐色，腹面白色，体及鳍上具云状花纹，并有大小均匀的灰黑色斑点；背鳍和臀鳍后部边缘黑色。

　　分布：是世界上鳗鲡属中分布*广泛的一种，北至韩国济州岛，东至小笠原群岛，南至南太平洋的马克萨斯群岛，西至非洲东海岸的纳塔尔。在中国，自钱塘江至海南省各江河水系中都有分布。

　　生活习性：栖息于河口、山涧、溪谷和水库的石隙洞穴中。性凶猛，常在夜间活动，以小鱼、虾、蟹等为食。为降河产卵洄游性鱼类。在中国福建九龙江，每年3～7月在河溪中营穴居生活。当10～11月刮西北风时节，即开始往河口移动，入海产卵。

　　经济价值：肉味鲜美，营养丰富，为珍贵食用鱼类。

　　在我国沿海地区尤其是长江口、浙江飞云江口和北雁荡，福建的闽江口及长汀，广东的珠江口和西江水系以及海南岛各水系，都分布着一种珍贵的咸淡水鱼类—花鳗

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