种类 海水鱼
品质 活鱼
品种 燕尾星
体重 1（公斤/尾）
体长 20（cm）
原产地 越南
主要产地：菲律宾、越南
食用季节：3月至10月
海鲜特点：是星斑中尾部*为突出的，因形如燕子尾般开叉而命名。色泽鲜红抢眼，鱼肉雪白饱满，滑嫩无比。惟其缺点是见光即死。难于饲养，所以渔民捕捉后会养一段时间，待其适应光度才敢放入缸中饲养。