航椒3号选育方法是集航天技术、生物技术和农业育种技术于一体，综合应用了太空诱变、日光温室加代选育、病圃选择和杂种优势利用等技术。是将天水市两个地方品种搭载在神舟3号飞船上，于2002年3月25日送入太空，2002年4月1日返回地面。通过对优良变异植株采用单株—混合选择法，经自交选育多代后，选育出优良稳定自交系022-2-2-1（母本）和021-1-5（父本），再配制的杂种一代。2005年7月23日，通过了省级成果鉴定，其成果在航天领域达到国内同类研究领先水平。2008年1月23日通过甘肃省农作物品种审定委员会认定，认定编号为甘认菜2008003。该品种为长羊角形，极早熟，定植至青熟果采收45天左右，长势强健。果实浅绿色，果面光滑，果肩皱，果长29cm左右，果肩宽2.3cm，单果重30～40g，辣味强，品质优良，商品性好。耐低温、弱光、高湿及高温干旱，适应性广，亩产5000kg左右。保护地、露地栽培均可，尤其适宜保护地种植。抗病毒病、白粉病、炭疽病，耐疫病。维生素C的含量为162mg/100g。在北京、甘肃、浙江、成都等省区已大面积推广种植。

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