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- 产品名称: 竹鼠
- 产 地:
- 更新日期:2014-03-06
- 信息有效期:2014/3/13
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竹鼠(Rhizomys)
竹鼠又称竹根鼠、竹馏、芒鼠、竹狸、竹根猪、芭茅鼠冬毛老鼠等,属哺乳纲啮齿目竹鼠科竹鼠属。竹鼠因主要吃竹而得名。喜食竹类的地下茎、竹笋,也吃其他植物。头圆眼小,耳隐于皮内;尾与四肢均短;趾强爪尖;全身披长毛,但尾无毛或短而稀;头骨粗壮坚实,颧弓外扩,骨脊高起,肌肉发达;上门齿特别粗大,共有16颗牙齿,体重2~3kg,体长35cm左右。栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下,营地下生活,洞道土堆在洞口处,并常用土封住洞口。洞中巢穴常铺以竹枝、竹叶和枯草。四季都可繁殖,一年繁殖约3~5胎,每胎生3~8仔,通常35~45天离乳。它体大肉多,味道鲜美,营养丰富,毛皮绒厚柔软,有较高的经济价值。据测定,它含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%、胆固醇0.05%,还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类,其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及,竹鼠肉质细腻、鲜美可口是一种营养价值高,属低脂肪、低胆固醇的野味上品。《本草纲目》记载:“竹鼠肉甘,平,无毒。补中益气,解毒”.竹鼠皮,毛绒丰足、色泽光润、板质良好,是制裘原料皮,竹鼠须是制作毛笔的*原料;脂肪称竹鼠油,可做外敷药;竹鼠的牙还用于肾结石患者,把牙磨成粉末与白酒对口服即可。- 联系人:唐文礼 (业务经理)
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