万源蔬菜合作社生产的“万鲁”有机韭菜（Chinese chive），利用传统栽培方式，按照有机韭菜的标准进行生产。生产过程中杜绝了一切化学肥料和药品生长调节剂等化学物质和基因工程技术等的使用，其主要肥料以农家肥料、生物菌肥为主，整个生产过程均在保护条件下进行，以防止病虫害的发生。保持了其天然品质，气味浓郁，安全健康。