细如发丝，洁白如玉，入口就软，口感滑糯，香味纯正，这就是垂面。它因垂直悬挂而名。垂面是用小麦粉加食盐加工而成的一种纯手工制作的面食。历来是临海市西北山里人的主食之一，是当地人聚会、婚宴席上不可缺少的主要美食。和面、揉条、上面条、静发、开面、拉面……做垂面的工序非常复杂。如，“天门”垂面采用了我市河头镇当地百姓自己种植的周期长、无污染的小麦磨制成的面粉作为原料，添加少量精盐，按传统配方制作而成，做工也很精细。经过传统的“三蒸二捞”方法，烹饪而出的“炒垂面”更是满口香糯。大石“炒垂面”曾荣获临海市“*受欢迎的小吃”，荣登台州市“名点”大红榜，在市场上供不应求。

• 联系人：钟宇 
• 电   话：0576-85133939
• 传   真：0576-85133939
• 地   址：浙江省临海市天宁路19号
• 邮   箱：445625272@qq.com
• 手   机：15267283601