是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。嫩瓜可田来炒菜、做汤、做莱馅等。金丝瓜营养丰富，每100g含蛋白质0．3，碳水 化台物 lg，粗纤维0.3g，灰分 0.3g，热量约4000卡，钙 llmg，磷9mg，铁0.1mg，胡萝 卜素3mg(南瓜只有2.4mg)，核黄素0.6mg。金丝瓜不但营养丰富，而且奇特，瓜内横向排列着互相分离的肉质纤维管束(是主要食用部分，俗称瓜粉丝
*小供货：100斤起，