主要特点：姜头肥大、丝少、色泽嫩黄、结构紧密、味带清香，具有防病保健之功能。
一般规格为：S:50g-150g; M:150g-250g; L:250g-350g; 2LL:350g以上，也可以根据客户要求做各种规格的风干姜和深加工。