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- 产品名称： 供应甘蓝红色素
- 产 地：
- 更新日期：2010-03-11
- 信息有效期：2010/3/16
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甘蓝红色素是从十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.，别名红卷心菜) 中提取的天然食用色素。该色素为数种花色素苷的混合体，尚含黄酮和单宁。产品为紫红色液体或粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。使用范围：适用于配制酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。包装规格：液体采用聚乙烯食品桶，粉末内用铝箔袋外加纸箱包装。也可根据客户要量及要求进行包装。
储运条件：密封、避光、干燥、阴凉处保存
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