植株生长快，株型紧凑。果实为方形，果型约8×8、5厘米，颜色为紫色，果皮光亮诱人，整齐美观。平均单果重约150-180克。抗烟草花叶病毒0，1，2。商品性好，口味佳。适合温室及大棚栽培。 

     一、栽培季节的确定

利用南方冬季气候和高山气候特点，甜椒采取分期播种、采收，能做到周年生产，均衡供应。甜椒周年生产除考虑供应期、秋淡季市场外，还要考虑前茬的种植季节。一般是2～3月播种，6至7月收获。或者7月份开始播种，10至11月开始收获。

二、整地作畦与施基肥

甜椒对土壤的适应性较广，在沙质、壤土或黏壤土中都可栽培，但以肥沃、富含有机质、保水保肥力强、土层深厚的沙质土*。甜椒不抗枯萎病与青枯病，种植田块的前作不能为茄科或花生、烟草、桑树等，*为水稻田。进行水旱轮作是减少甜椒病害发生的*途径。种植地应充分深翻、细碎、晒白，一般经三犁三耙，每亩用石灰50～70千克消毒。甜椒应注重基肥的施用，基肥的施用量为每亩施腐熟猪牛粪1500～2000千克，花生麸40～50千克和过磷酸钙50千克，或腐熟农家肥3000千克，复合肥50千克，磷肥50千克，进行沟施。整地后起畦。畦南北向，一般采用1．1～1．2米包沟，双行植，畦高20～30厘米。

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