河北永年农产品蔬菜批发市场

冀南蔬菜产区       该区气候温和，春秋气温较高，适宜春秋中小棚蔬菜生产；土质和水无污染，生产技术成熟。重点发展中小棚和露地生产。主栽品种为甘兰、茄子、番茄、西葫芦、大蒜、大葱等，种植规模为100万亩，以推广无公害标准化生产，增加生产茬口，提高单位面积产量，增加生产效益为主。重点区域：永年的大蒜和甘蓝、邯郸县特菜、鸡辣椒、葱头、莲藕、西葫芦、大葱、洋葱、番茄等。

甘蓝的特征：无公害，耐高温，抗寒，耐运输，颜色鲜绿，高30~90厘米，全体具白粉。基生叶广大，肉质而厚，倒卵形或长圆形，长15~40厘米。如牡丹花瓣样，层层重叠，至中央密集成球形，内部的叶白色，包于外部的叶常呈淡绿色;茎生叶倒卵圆形，较小，无柄。花轴从包围的基生叶中抽出，总状花序，花淡黄色;萼片4，狭而直立，星袋形;花瓣4;4强雄蕊;罐蕊1。长角果呈圆锥形。花期5~6月。 我们常见的甘蓝主要有洋白菜、紫甘蓝。

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