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茭白无公害高产栽培技术

蔬菜网  来源:安溪县农业与茶果局 阅读数:515

  “安溪早茭白”是安溪县龙门镇茭白的当家品种,主要分布于桂瑶、桂林、龙美等村。茭白种植历史悠久,已成为茭白种植村主要的农业经济收入与支柱产业。茭白生产管理过程,实行“五统一”管理模式,即:统一整地、统一施肥、统一病虫害防治、统一水份管理、统一收购销售。为此,各茭白主产村已形成产、销一条龙服务形式,对促进农业增效,农民增收起着积极的作用。现将茭白无公害高产栽培的主要技术措施介绍如下:

  1、整地施基肥

  10月下旬茭白采收结束后立即进行耕翻,使土地熟化疏松。

  在春季旋耕前施入基肥。基肥以有机肥为主,亩施猪粪1500-2000公斤。田块经过犁耙,保持一定的浅水层。栽植前增施碳铵、过磷酸钙作基肥。

  2、适时移栽 合理密植

  茭白种植时间为春种。 2月中旬当茭苗长20厘米时开始移栽,移栽前将寄秧田中长势过旺的茭株去除,避免产生雄茭。移栽时每小墩要有3-5枝新苗,并要带有老苔管,随挖、随分、随栽。如果植株高度超过50厘米,可以把超过部分割去,以减少水份蒸发,有利于提早成活。

  茭白栽植行距80×100厘米,每亩栽800墩左右,基本苗数3000株左右。种植深度一般以老根埋入土中10厘米,老株上部齐地面为宜,移栽适宜在阴天或晴天15时后进行,有利成活。

  3、田间管理

  (1)、追肥:种植后施好提苗肥、分蘖肥和孕茭肥。掌握的原则是前促、中控、后促。

  春种的返青后,约在移栽后7-10天,根据基肥、苗情情况,施好*提苗肥;*次追肥后10天左右施*分蘖肥,亩施复合肥60-100斤,使茭白生长健壮,促进分蘖;植株开始孕茭时(扁秆期),及时追施*追肥,以促进肉质茎肥大,提高产量,亩施腐熟厩肥或人粪尿4000-6000斤。

  (2)、灌水:茭白在整个生长期间不能断水,水位的高低随着不同的生育阶段进行调节。一般按照浅-深-浅的原则进行,掌握浅水移栽,适水活苗,薄水促蘖,深水、活水孕茭,浅水收获。

  种植时以3-4厘米的浅水为宜,以利早春地温升高,促进成活返青;成活后可加深到6-7厘米,以后随着植株的生长,逐步加深到18-20厘米水位,但不能超叶枕(茭白眼);采收期浅水采收。

  (3)、除草:种植茭白前进行耙田除草,以后田间发生的草要用手工拔除,一般进行2-3次。

  (4)、剥枯叶、拉黄叶:在植株分蘖后期,清除枯老的叶片,使株丛内和株丛间通风透光,以利植株孕茭。

  (5)、病虫害防治:注意茭白锈病、茭白胡麻叶斑病、飞虱、螟虫等病虫害防治。采用以农业防治为主,必要时结合进行化学防治。防治飞虱应掌握在低龄若虫期,农药可选用吡虫啉、噻嗪酮兑水喷雾,防治螟虫应在孵化高峰期,用杀虫双兑水喷雾;防治病害应选择在发病初期田间出现零星病斑时,即要抓紧用药防治,农药可任选苯醚甲环唑、甲基托布津、多菌灵、晴菌唑等。此外,在孕茭前及孕茭期慎用杀菌剂,防杀伤黑粉菌,产生不孕雄茭,在采收茭白前10天禁止使用任何农药。

  4、采收

  茭白采收的外观指标是单株茎蘖假茎基部显著膨大,紧裹的叶鞘即将裂开或刚裂开。采收过早,影响产量;若过期不采,降低品质,失去商品价值。

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