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樱桃番茄种植技术

蔬菜网  来源:互联网 阅读数:2306

  樱桃番茄,别名袖珍番茄、迷你番茄。原产于南美。果形有球形、洋梨形和醋栗形等,果色有红色、粉红色、黄色、橙红色等丰富多彩,植株有自封顶的矮性和无限生长的半蔓性品种。 随着人们营养意识观念的转变,追求天然的健康食品。樱桃番茄外观玲珑可爱,具有天然风味及高糖度的品质,成为健康食品的象征。成熟果实的糖度高达7-9度,并有独特风味,其果汁含有甘汞,对于肝脏病有*,有利尿、保肾功能。果皮茸毛能分泌路丁,与维生素P的效果相同,可降低血压、预防动脉硬化、脑溢血,此外还杀菌、美容、解毒等,又含丰富的胡萝卜素和维生素C,营养价值相当高。90年代以来,在全世界范围迅速推广应用,我国近年来也开始推广种植。 樱桃番茄与传统的大型鲜食番茄相比,风味、品质、外观都超过传统品种,但产量稍低,采收费工费时,不过栽培容易,耐热性较强,病虫也较少,目前台湾省研制而育成了耐热、高产、优质的樱桃番茄系列品种,上海农科院也育成系列品种。 一、樱桃番茄特征特性: 樱桃与普通番茄主要区别在于复叶的小叶较多,长势强,花序为总状或复总状花序。果实小,心室为2-3室的多汁浆果,其对气温的要求较一般番茄耐热,生长适温为24-31℃,在35-36℃下仍能正常开花结果。较耐干旱,但结果盛期耗水量和耗肥量都较大,不耐湿,选排水良好,土层深厚,肥沃的土壤种植可获高产。 二、栽培季节与品种选择: (一)露地栽培: 1、春番茄:12月在大棚内进行热线加小棚育苗,3月下旬地膜覆盖后定植大田,5月下旬至7月下旬采收。选早熟丰产的四季红、圣女等品种。 2、秋番茄:6月下旬播种育苗,可采用营养钵育苗,7月下旬定植,9月下旬至下霜前采收,可选用四季红品种。 (二)保护地栽培: 1、小棚覆盖栽培:1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗,3月上中旬定植,*先行地膜覆盖后定植,定植后即扣小棚,5-7月份供应市场,较露地可提早上市1个月左右。 2、大棚栽培:12月初,冷床或棚内电热线育苗,2月下旬定植,大棚套小棚,4-8月上旬采收,选择早熟、丰产、优质品种。 3、防雨棚栽培:和大棚栽培类似,唯全期大棚天幕不揭,仅揭去围裙幕,使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用,在天幕上再覆盖遮阳网,有降温作用,可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。可选用抗青枯病的品种。 4、大棚秋延后栽培:6月下旬至7月上旬播种,8月底定植,9-12月上市。10月份覆盖大棚膜保温,可行多重覆盖,使其延长至元旦节供应鲜食番茄。 5、日光温室栽培:冬季阳光(照)充足的地区,可利用日光温室栽培春番茄,提早上市,一般10月份育苗,11月份定植,2月份开始上市供应至6月下旬。 三、樱桃番茄的栽培要点: (一)育苗: 由于种子较小,更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽,发芽后土温降至20℃为宜,注意通气,当*片真叶长出,还没有长到像子叶那么大时,就要移到育苗钵,促进花芽分化。 (二)施肥: 注重番茄的品质,就要重视有机肥的施用,控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤,或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤,复合肥30公斤,过磷酸钙50公斤,作基肥,通过水分管理来调节长势。在采收前果时,每采收2-3蓬果实,依生长势强弱,追施液肥2-3次,但要适量增施钾肥。 (三)定植: 选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤,并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后,作成30厘米的高畦,每畦栽双行,株距30-45厘米,利于整枝。为减少病虫,控制杂草生长,预防果实腐烂,保持果实清洁,提高商品价值,在定植时,一般以*花序带蕾的苗定植为标准。 (四)科学管理: 1、浇水:据实践,多肥多水会降低含糖量,控制水肥栽培能提高糖度,减少裂果。 2、整枝:有限生长的品种,尽量促其长势,一直在上部留2个强侧枝,使其向上生长,注意叶数和果数的平衡,如生长过弱,可摘除部分花蕾,无限生长型的不以早熟为目标,可双杆整枝,因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。 3、摘叶:为达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的,可摘除采收完毕果穗以下的老叶。 4、促进坐果:采用电动振荡器授粉,部分品种在授粉不良的季节栽培时,振荡器效果差,则采用喷防落素防止落花落果。 5、温度控制:保护地栽培,夜温应比普通番茄要高才能提高品质,以不能低于9-10℃为管理目标。温度过低,果色、肉质都劣变,室温25C,白天就要开始通风换气,以不超过35℃为*理想,下午气温降到20℃以下就闭窗。 6、病虫及时防治:生长健壮,相当抗病,如栽培地点通风透光性良好,则病害发生少,整个生育期可实行无农药栽培。 7、采收包装:因糖度高,完金成熟时采收才能真正体现固有风味和品质。采收时往意保留粤片,从果柄离层处用手采摘。但黄色果可在八成熟时采收,反而风味好,因其果肉在充分成熟后容易劣变。包装以硬纸箱为宜,以免压伤,通常500克一个小包装,5000克一个大硬纸箱或硬性塑料盒,箱上有通气孔,防止水滴,以免影响运输贮藏时间。

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