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西兰花采收技术
蔬菜网 来源:中国农业科技网 阅读数:507
与花椰菜不同,其采收适期很短,高温条件下只有1—2天,若不及时采收,蕾球会松散,小花蕾露出黄色的花瓣,降低商品价值。当蕾球已充分长大,各小花蕾未松开,整个花球还保持紧实完好、呈鲜绿色时应及时进行收获。收获的标准应根据出口要求来定。西兰花主薹花蕾采收后,应再加强肥水管理,继续采收侧枝花蕾,若要采收较大的主枝花蕾,则应及时将侧枝摘除,以便集中养分供主花球生长。
西兰花采收后,在高温条件下花蕾极易松散,露出黄色花瓣直至失水凋萎,丧失商品价值。因此,应在早晨进行收获,并避免阳光照射,包装后放入冷藏车厢,及早运出销售。
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