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冬大葱的栽培技术

中国蔬菜网  来源:中国食品科技网 阅读数:369

  (1)播种育苗。大葱育苗畦要选用地势平坦,肥沃、排灌方便、耕作层深厚的壤土。茬口应选用3年内未种过葱蒜类的轮作地。大葱幼苗期较长,一般每亩施腐熟的有机肥或土杂肥2500~3000千克,浅翻、耙平,做成畦。有条件时,可增施过磷酸钙25千克;地下害虫严重时,可用毒谷防治。大葱幼苗适宜的有效生长时间为80~90天,一般无霜期在200天以上的地区适合春播,长江流域一般2月初至2月上旬播种。每亩地用种1~1.5千克,通常用干种子进行撒播或条播。撒播是先在播种畦上起出一层细土作覆土,畦上灌足水,然后把种子均匀撒上,再覆土1~1.5厘米厚。条播是在畦内按15厘米左右的行距开深1.5~2厘米的浅沟,种子播在沟内,耧平畦面,踩实。春播育苗,出苗时要保持土壤湿润,以利出苗。苗出齐后及时浇水,到 3片真叶时控制浇水,促进根系发育。3叶期后以充足的水肥,加速幼苗生长。当葱苗高50厘米,8~9片叶,定植前10~15天时,应停止浇水,锻炼幼苗,使叶片老健,假茎紧实,以利移栽缓苗。每亩葱苗可定植5~8亩的面积。

  (2)定植。大葱的定植期要求不严格,长江流域一般在5月中下旬至6月初定植。大葱定植地前茬以3年内未种过葱蒜类作物的粮田、菜田为宜。应选地势高燥、土层深厚、排灌方便、地力肥沃的地块栽培。定植前每亩施足腐熟的有机肥5000~7000千克;定植期接近雨季的地区,栽葱地不需翻耕过深,因土层松散,开沟栽植时易塌沟,并易积水涝苗。大葱定植时一般株行距为5~6厘米x50-55厘米,每亩2.2万~2.4万株。挖沟深8~10厘米,挖南北向沟,沿沟壁较陡的一侧按株距摆放葱苗,葱根压人沟底松土内,再用锄从沟的另一侧取土,埋在葱秧外叶分权处,用脚踏实,再顺沟浇水。大葱苗的栽植深度,要掌握上齐下不齐的原则,即葱苗心叶处以距沟以上7~10厘米为宜。

  (3)田间管理。大葱定植后,缓苗期结束正值炎夏多雨季节,此时,它的耐高温、耐早能力,远比耐水浸涝能力强得多。所以此期宁旱勿涝,一般不必浇水,雨后及时排水,切忌积水。让根系迅速更新,植株返青。越夏缓苗期不浇水、不追肥,只浅中耕,多松土,及时拔草,改善土壤的通气性。随着植株生长,每次降雨后或浇水后,及时松土。立秋以后,天气逐渐凉爽,昼夜温差加大,植株生长速度加快,葱白开始加长生长。葱白的伸长在整个生长期都在进行。此时需要追肥,每亩追农家肥2000千克,撒施在垄背上,再施尿素10千克,浅锄1遍,把农家肥和尿素锄入沟中,接着浇1次水促其生长。处暑以后进入管状叶生长盛期,要追速效性氮、钾肥,每亩撒施尿素15千克,硫酸钾加20千克,破垄培土。进入9月份,葱白开始加粗生长。仍需追施速效氮、钾肥,方法同前。追肥后进行培土,培土高度要求不埋心叶。随着植株生长再培第2遍土,一般培土3~5次。立秋至白露之间,浇水应在早晚进行,并且宜轻浇,白露至秋分追肥后浇水量宜大,经常保持土壤湿润,以满足葱白生长需要。此后每隔6~7天浇1次水,浇足浇透,两次浇水之间保持地不见干。水分充足则叶色深,蜡粉厚,叶内充满无色透明的粘液,是水分充足的表现,葱白也显得洁白有光泽。

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