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供应非洲冰草

  • 产品分类:蔬菜 > 基地 > 特种蔬菜
  • 产品产地:未填
  • 所属品牌:未填
  • 更新时间:2017-12-12 15:23
  • 信息有效期:2020/3/29
  • 供货量:不详
  • 销售价格:面议
  • 浏览次数:1754次

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该公司共有1条同类“特种蔬菜”产品

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非洲冰草是一种新的特色食材。

一种名叫非洲冰草的蔬菜正在成为餐饮企业追捧的目标。

这种菜是刚从非洲引进的蔬菜品种,外观长得很像海带头。

吃起来感觉凉凉的,很爽脆,还有一股淡淡的咸味。非洲冰草一年生草本植物,原产地为南非洲的纳米比沙漠等干燥区域。非洲冰草具有的机能性成分,经医学验证该蔬菜是一种具有「健康·美容」效果的「机能性品牌蔬菜」,针对各个部位进行分析后的结果表明「肌醇类」「胡萝卜素β」「维他命K」「脯氨酸」「各类矿物质」等机能性成分大多集中在茎部。所以非洲冰草是为以食茎(营养价值高且口感清脆)为主的蔬菜。

非洲冰草又名冰叶日中花,其叶鲜嫩多汁,可生食。

法国料理中经常使用。叶面有盐囊,入口有盐味。

冰草是一种盐生植物,因含天然植物盐,所以有保健功效。

口感清爽、脆嫩多汁,清新口感在舌尖缓慢地化开,水灵灵的极似水果。

“刚看到非洲冰草的时候,以为表面的‘冰’是冰鲜后形成的。

之后才发现不是,它本来就长成那样。”

“非洲冰草,入口即化,神草啊!”
“这个冰草叶片上有层‘冰’,吃到口里嫩脆多汁,极似水果,强烈推荐!”

“第一次看见冰草的人,都奇怪表面怎么会有层‘冰’,

 很多人认为是我们后期加工上去的。”

 冰草的确长得很奇特,整棵植株水灵灵的,

充满了水分在茎叶上还附有一层天然的分泌物。

看上去有点像“薄冰”,经久不“化”。

不过这个“冰”并不是人工加上去的,其表面之所以有一层“冰”,

是自身茎叶分泌出来的天然分泌物。

 

非洲冰草浑身长满水珠,而且擦不掉这些水珠!

 

它只能生吃,入口即化,口感清爽冰凉,天然带有一点咸味。

非洲冰草最好是做成冷盘生吃,如冰镇非洲冰草。

因为本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物,所以营养价值较高。

 

由于非洲冰草具有非常独特的口感,和高营养价值,目前已经在餐饮行业流行。

 

新鲜的非洲冰草可以生吃,也可以做各种口味的沙拉,口感独特且营养丰富。

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