科研论坛--山东省西瓜甜瓜生产现状及发展趋势

图为山东省农科院蔬菜所所长焦自高谈山东省西瓜甜瓜生产现状及发展趋势

据农业部统计资料：
 2005年全国西瓜播种面积170.75万公顷，总产量为5989.34万吨；
 山东省西瓜播种面积为23.27万公顷，占全国的13.63％；总产量为1130.81万吨，占全国的18.88％。
 主产区：东明、昌乐、泗水、高青、费县、寒亭、章丘等
 全国甜瓜播种面积为33.91万公顷，总产量为882.57万吨。
 山东省甜瓜播种面积为4.05万公顷，占全国的11.94％，总产量为145.49万吨，占全国的16.48％。
 主产区：寿光田马镇甜瓜4万亩，辐射带动10万亩；济宁俞屯镇薄皮甜瓜3万亩；菏泽牡丹区薄皮甜瓜2.5万亩，辐射区5万亩。青州的青州银瓜生产区。
山东省是西瓜甜瓜生产大省，西瓜、甜瓜生产在农村种植业结构调整和增加农民收入发挥了重要作用。
  以下根据对我省主要地区西瓜甜瓜生产的调查，初步分析山东省西瓜甜瓜生产的现状、存在问题及今后发展的趋势。
1.山东省西瓜甜瓜品种及栽培技术现状
1.1 品种
1.1.1西瓜品种：
 保护地栽培品种：京欣系列（主要是京欣1号、2号）、鲁青1号B、鲁青7号、早春红玉、小兰、特小凤、黑美人、华蜜8号、墨玉、抗丰3号、黑霸、庆农5号、西农8号、开杂系列等。
  露地栽培品种：
  西农8号、卡其5号、卡其黑皮王、中华地宝、奥运国宝、齐红宝、黑抗7号、地雷、欣喜、京丰88、豫艺2000等。
1.1.2甜瓜品种
厚皮甜瓜品种：
黄皮类主要有：伊丽莎白、迎春、甜6号、丰甜1号、金蜜、金玉；
网纹类型主要有：翠蜜、鲁厚甜1号、哈密瓜类型（大富豪）等。
薄皮甜瓜：青州银瓜（主要是火银瓜和半月白）、景甜208、景甜1号、盛开花、白沙蜜、齐甜1号、2号等。
1.2主要栽培方式、茬口与季节
1.2.1西瓜：露地栽培、小拱棚、大拱棚、日光温室
1.2.2 甜瓜：
  厚皮甜瓜：拱圆大棚、日光温室（均为保护地栽培）；
薄皮甜瓜：露地栽培、小拱棚栽培、大棚栽培。
1.2.3 季节：
   西瓜栽培以春夏栽培为主，秋季栽培为次；
   甜瓜栽培以早春栽培为主，部分采取越夏的夏秋栽培。
1.2.4 收获期
1.2.4.1 西瓜：
 露地栽培4月中下旬（终霜前后）播种，7月中下旬始收。
 地膜覆盖栽培多在4月上旬播种，7月上旬收获。
 小拱棚加地膜覆盖多在3月中下旬播种育苗，6月中下旬收获。
 大棚西瓜：元旦前后育苗，春节前后定植，4月下旬始收*茬、6月采收第二茬。
 日光温室栽培一般在1月上旬播种，2月中旬定植，4月下旬收获。
1.2.5.2 甜瓜
 日光温室12月下旬至1月下旬播种，1月中旬至2月下旬定植。4月下旬～5月上旬收获。
 拱圆形大棚2月上旬至2月下旬播种，3月上旬至3月下旬定植，5月下旬至6月上旬收获。
1.2.3 茬口：
 西瓜甜瓜栽培的前茬多为非瓜类的蔬菜作物。
 西瓜的后茬套作辣椒、茄子、豆类等。
 薄皮甜瓜产区（如济宁及菏泽）采取稻、瓜轮作的模式。
1.3 育苗技术
1.3.1西瓜：
 露地栽培：直播，播种后盖地膜，或插小拱。
 设施栽培的方式多采取育苗方式，先育苗后移栽。嫁接栽培，采用葫芦、白籽南瓜作为嫁接砧木。
1.3.2甜瓜
 薄皮甜瓜多采取直播方式。厚皮甜瓜多采取育苗方式。
 有条件的采取工厂化育苗方式。
 青州银瓜近年来采取嫁接栽培，品种为白玉瓜。
1.4 定植后的保温措施
 昌乐西瓜的大拱棚内七层膜覆盖措施。
 寒亭西瓜的棚内小拱棚覆盖及分区错期定植。
1.5 保护地栽培整枝技术
1.5.1西瓜保护地
   一般采取三蔓整枝。
   日光温室栽培可采取双蔓整枝，吊主蔓吊瓜方式。
1.5.2 甜瓜
 厚皮甜瓜普遍采取吊蔓栽培，单蔓整枝
 寒亭有吊瓜不吊蔓的栽培方式。
 薄皮甜瓜多为爬地栽培，三蔓整枝。
1.6 保护地栽培多次留瓜技术
1.6.1西瓜多次留瓜技术
 西瓜多次留瓜技术：
 主蔓顶梢留瓜：在主蔓采瓜后，不修剪，利用主蔓顶部授粉、留瓜
 侧蔓留瓜：主蔓采瓜后，不修剪，在侧蔓上留瓜。
 割蔓再生：主蔓采瓜后，主蔓、侧蔓均剪掉，留20～30厘米。促发侧枝，然后选留雌花，授粉留瓜。这样坐瓜整齐，植株生长势强，有时比*茬产量还高。
 1.6.2 厚皮甜瓜多次留瓜技术
 日光温室冬春茬栽培，为提高产量，单蔓整枝时在子蔓第10～12节和20～25节各留*瓜，每层留瓜1～2个。
 济南董家镇选用鲁厚甜1号品种，实行双层留瓜，瓜个头均匀，商品性好，单株产量达到2.5千克以上，收入近万元。
 山东莘县选用伊丽莎白品种，多次留瓜，*瓜在9～10节，第二瓜在23节左右，第三、四次结瓜留瓜位置不定，可使甜瓜在生育期内采收3～4次，平均单株结瓜3～4千克，亩产量达到6000～7000千克。
1.7 激素应用
 西瓜上在阴天时普遍应用坐瓜灵处理，促进坐瓜。
 甜瓜生产上普遍应用2，4－D（20～30ppm）及坐瓜灵(100～200倍液)处理。
2. 存在的主要问题
2.1种植品种多，种子市场混乱
  目前，全省栽培的西瓜甜瓜品种达到200多个，种子的来源渠道不同，同种多名，同名异种，种子质量高低不一。农民购种无所适从。种子质量事故时有发生，影响了西瓜甜瓜产业发展。
2.2 栽培技术不规范
  表现在多个方面，如在施肥技术上，盲目施肥问题严重，由于不同地力水平、不同栽培方式等的差异，使施肥问题没有很好的解决。
2.3 过早采摘
 在西瓜甜瓜尚未成熟时过早进行采收，如30天达到完全成熟的西瓜品种，在22～25天时就采收；含糖量很低，风味差。
 山东省有些地区因种植但因种植白斯特、西薄骆驼等品种甜瓜刚刚结束膨大就盲目采收。
2.4 病虫害防治存在重药剂防治，轻预防的问题
   个别地区，瓜农对病虫害的综合防治重视不够，只注重病虫害的药剂防治，不注重预防，不注重采取农业、物理、生物等措施在综合防治上下功夫。
3.发展趋势
3.1 品种中小型化、优质化及多样化
 中小型化：西瓜品种单瓜重在4千克以下
 优质化：商品外观和内在质量。
  多样化：品种类型、风味口感、产品档次多样化
3.2 采用优质高效标准化栽培技术
 选择无污染的地块作为生产基地；
 培育壮苗，有条件的采取工厂化育苗；
 要尽量少施化肥，多施有机肥，如饼肥，有条件的要采取测土配方施肥；
   西瓜用第二、第三雌花坐果，甜瓜要在秧蔓的第12～15节留瓜；
   果实膨大期充分而且均匀供应肥水。
   适期采收，防止生瓜上市；
   产品销售要分级，精品瓜要包装销售。
3.3 科学防治病虫害
 以防为主，农业、物理、生物和化学防治相结合。
 农业措施：深耕、嫁接换根、合理调控设施环境、诱杀驱避害虫（黄板诱杀白粉虱和蚜虫），悬挂频振式杀虫灯、温室大棚通风口用防虫网密封。
 生物防治：农抗120防治白粉病；武夷霉素防治瓜类白粉病、炭疽病等；农用链霉素、新植霉素防治多种细菌性病害。阿维菌素防治根结线虫。
 化学防治：发病初期，选用高效、低毒、低残留的化学农药防治。
3.4 大力发展以提高产品质量为中心的无公害、绿色食品、有机西瓜、甜瓜生产