“酸菜大王”带领村民种白菜
蔬菜网 时间：2014/10/27 来源：内蒙古日报(呼和浩特) 阅读数：538 网友评论：2
【导语·中国蔬菜网白菜频道】深秋时节，记者慕名来到曹宪伟家，只见宽敞的大院里垛满了打好箱的“屯里人”牌酸菜。由于产品需求量大，曹宪伟利用废弃料坑改建了十几个菜窖，每个窖能装10万多斤白菜。
早就听说阿荣旗向阳峪镇有个叫曹宪伟的“酸菜大王”，深秋时节，记者慕名来到曹宪伟家，只见宽敞的大院里垛满了打好箱的“屯里人”牌酸菜，10多名工人正忙碌着装车往外地发货。
在曹宪伟的车间里，一堆堆腌好的酸菜在工人操作下，一会儿工夫就变成了细细的菜丝，再装进真空袋、封口……曹宪伟边忙边对记者介绍说：“这段时间*忙，天气渐渐冷了，客户要货量大，每天都要满负荷生产。”
“我们这儿每天男工能挣100元、女工能挣90元。农忙时还可以回家整整地，干农活和打工赚钱两不误。”一位工人说。
由于产品需求量大，曹宪伟利用废弃料坑改建了十几个菜窖，每个窖能装10万多斤白菜，他还改建了村里2个已经废弃的节水喷灌蓄水池做菜窖，每个也能装30万斤。“就这样，腌的酸菜还是供不应求。”曹宪伟说。
向阳峪镇一向有种植白菜的传统，但由于品种不好、产量不高，导致价格偏低，农民种植积极性不高。在外地打工的曹宪伟一直想改变家乡这种状况，几年前，毅然辞职回到家乡创业。2011年，曹宪伟专门从吉林高薪聘请师傅，结合自己以前在咸菜批发公司打工学到的生产经营经验，当年就腌制成100万斤酸菜。随后两年，他坚持到外地学习取经，经过一步步摸索，终于找到了适合当地种植的白菜品种。在曹宪伟带动下，仅今年全村就种植了400亩大白菜。曹宪伟还成立了白菜种植专业合作社，注册了“屯里人”牌酸菜商标，产品远销到扎兰屯、满洲里以及黑龙江等其他省市地区。
“今年春天我和农户签了300亩订单，大家伙看到种大白菜收益好了，明年订单数量会更多，所以我还想再建几处大点儿的腌制窖，上几台新设备……”对下一步发展，曹宪伟显得胸有成竹。
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