红苋菜 绿苋菜（图）
蔬菜网 时间：2014/9/15 来源：厦门网 阅读数：905 网友评论：6
【导语·中国蔬菜网苋菜频道】苋菜的品种很多。依叶形可分为圆叶种和尖叶种，更直观的是以叶的颜色分为绿苋、红苋和彩苋（也叫花苋）三种。红苋叶片紫红色，绿苋呈叶绿色，彩苋叶脉附近紫红色，叶片边缘部绿色。
夏天容易种植的叶菜，除了常见的地瓜叶和空心菜，苋菜也是个不错的选择。苋菜是苋科苋属植物，别名雁来红、老来少、三色苋和米苋等。
苋菜可以*播种，多次采收
苋菜性喜温暖，耐热力较强，不耐寒冷。在气温适宜日照较长的春夏季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。虽然苋菜具有较强的抗旱能力，但水分充足时，叶片柔嫩，品质好。冬天的苋菜纤维多，口感不如夏天细嫩。
苋菜可以*播种，多次采收。*次采收结合间苗，拔出过密的苗；第二次采收保留基部5厘米左右，采收顶部枝叶，待侧枝长到12-15厘米左右时，进行新的*采收。
多浇浇水，几乎不生病虫害
不易生病虫害是苋菜的一大优点。换句话说，在病虫害高发的高温季节，它的农药污染风险肯定远小于上海青、油菜等十字花科蔬菜。
依我几年的种植经验，苋菜生过的病虫害是红蜘蛛，是在高温季连续数天浇水不周的情况下才染上的，若浇水充足，则不易生此病。
依颜色可分为绿苋、红苋和彩苋
苋菜的品种很多。依叶形可分为圆叶种和尖叶种，更直观的是以叶的颜色分为绿苋、红苋和彩苋（也叫花苋）三种。红苋叶片紫红色，绿苋呈叶绿色，彩苋叶脉附近紫红色，叶片边缘部绿色。不同颜色的苋菜，耐热性和叶片柔软度有所差别。
“六月苋，赛鸡蛋；七月苋，金不换”。夏天是吃苋菜的好季节，苋菜富含钙、铁质，又极易消化与吸收，是营养丰富的好蔬菜。不过苋菜的含钾量高，肾脏病患者不宜多食。
-
- 好
-
- 不好
蔬菜网版权与免责声明： ①本网注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
②本网未注明“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：蔬菜网(Vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“蔬菜网”(Vegnet.com.cn)联系。
