静下心来做好种子——北京鼎丰现代农业有限公司访谈录

　　中国蔬菜网：这次鲜食会您给我们带来了哪些产品？

　　陈征：*个品种是从美国引进的高端黄白绿超甜玉米，市场主要在珠三角，特别是深圳香港澳门这一带，适应温带种植，重点开发方向的话是在找到一点是适宜北方种植。

　　我们引进这个品种目有两种，一是满足原有市场的需要，二是开发北方对黄白绿这种超前的高端玉米市场。在我们前期推广中，遇到一些困难，比如品种的适应性以及产量、种植的难度都可能没有预期到的，前期也走了很多弯路，通过三年来的摸索，慢慢找到了适应它种植的地区，可以讲是从无到有，发展壮大的一个过程。这就是金银脆的大致情况。

　　陈征：第二个品种就是西兰花，这个品种名称叫泰和。这个品种的话是一个早春类型的那种西兰花，像这个西兰花的话泰和这个品种在给老百姓带来种植方面的便利和稳定，产量方面也相对其它的早春西兰花有一个非常大的提升。正常一亩地产量也就在一顿左右，像这个品种的话，只要是种植得当，气候配合一点的话，1.5吨到2吨都是有可能的。泰和西兰花，一种植较容易成功，这是一点，而且它那个产量较以前的品种，因为它花更紧致，花径更粗，它那个产量方面又有很大的提升，这样的花给种植户带来的效益非常明显。通过全国种植情况来讲也非常肯定，表现*的就是在西北跟西南

　　陈征：第三个是沙拉生菜里比较常用的叫罗沙，这是一种紫叶的沙拉生菜，在国外的话就像咱们土长的紫色的生菜，这是拌在蔬菜里生吃。咱们饮食习惯里，颜色越深的营养价值越高。这个紫叶生菜在外形上对食客有一种心理暗示，所以也比较喜欢吃，然后口感、颜色也比较诱人，又有营养价值又美观，所以销量也是以每年30%左右的幅度逐年增加。

　　中国蔬菜网：这个主要的消费市场有哪些？

　　陈征:现在市场面大，量也在逐渐提升，本身这个有个传统的消费市场就是在东北，东北人本身非常喜欢吃凉拌菜，所以很早以前东北就有这种习惯，但是这种还没有推广到全国。现在从一些大中城市里的西餐厅开始这种饮食习惯，开始往外进行辐射，涉及到普通的餐饮店，目前国内的一些连锁餐饮企业里面也在开始尝试使用一些这样比较西化的烹饪方法，紫叶生菜比较符合它快速消费的一个需求，所以也得到了很多快餐连锁的青睐。

　　中国蔬菜网：公司目前的主营方向是什么？

　　陈征：我们公司的发展方向的话主要就是生菜的全系列，包括结球生菜。像我们服务的对象主要就是肯德基、麦当劳的一些原料生产基地。包括一些结球生菜，还有这种沙拉生菜。这是我们公司目前的一个主营方向。

　　中国蔬菜网：目前国外种子充斥着国内市场，您是怎么看待这个市场的？为什么选择国外的产品呢？

　　陈征：可能跟我们的产品结构有一定的关系。像生菜这个东西就像中国的白菜一样，可能在美国，白菜别人很少人听过，生菜在中国就像欧美的白菜一样。生菜*早在中国是没有的，是在80年代末才开始慢慢引进到国内，因为有这需求才从国外引进这个种子，国内在那之前都连种、科研都是空白。我们公司也就是瞄准这一空白，然后这一块国内也确实很有需求。随着中国进入WTO，国际化速度非常快，现在这些品种、结构都满足不了这种生产基地的需求，我们引进一些国外的种子，可以让农民有选择的余地，然后我们前期会做很多试验、栽培工作，让大家不光是挑，还能给他们更多、更专业的指导

　　中国蔬菜网：公司未来的发展重心是什么？

　　陈征：将来几十年的话，引进加自己研发吧，一起同步推进。想法当然是希望能做到独立自主做好这一块，但可能就需要跟，因为国内目前确实在这一块还跟国外差的很多。就像咱们西兰花这一块，国内可以讲没有一个国内的品种在某一市场占主流地位的。这个追逐的过程是需要时间的，总共你做这个产品、品系才十几年、二十年，人家是上百年，所以就是你快，你也是需要一个过程的，不可能说十年一下把这一百年的历史给浓缩了。通过做生菜种子这些年，也是在里面摸爬滚打吧，吸取了一些教训，走了很多弯路，真正引进一个产品想在全国各地来做的话，必须得花2-3年，静下心来踏踏实实的。目前在国内很多那种外资企业，这一块就做的非常好，现在国内很多种子企业会显得比较急躁一点。有一个东西在某一个地方可能弄的很好，马上就推广，就急于把那种销量转化成利润，这样的话我觉得是非常不可取的，风险非常大。现在不管什么地方，一旦有什么纠纷，都非常难解决，企业要付出的代价非常大。

　　中国蔬菜网：谈谈您对蔬菜种子行业的心得

　　陈征：我们公司可能不是很大，但是在一些同行里头，我们做宣传方面也不会很高调，通过我们的产品，踏踏实实地安排好每个地方的布点，种出来*的品种让客户认可，这样的话有几年时间也能得到大家不错的认可，不光是对人、产品，对公司的一个整体形象的话也是一个不错的提升。以前我们公司也走过那种急功近利的的路程，后两年自己慢慢地沉积下来了，比较尽心地去安排试验、去做布点，然后多批次的多进行观察，做调查，这几年慢慢的取得了比较好的效益。这一点的话应该说国外那些大公司有很多可以借鉴的地方。他们在国内做的比我们更好，规模上也更好。