河北省供销合作社系统创新经营方式

　　蔬菜作为鲜活农产品具有损耗高、时效强、难经营等特点。“卖菜难，买菜贵”的问题也一直困扰着产销两端的农民和市民。为有效畅通农产品的流通渠道，河北省各地供销合作社依托地方政府的扶持和帮助，充分发挥自身优势，积极搭建直采直销平台，开展平价蔬菜直供社区服务，不但为农民解决了农产品的销路，而且平抑了蔬菜价格，方便了市民生活，河北各地供销合作社所采取的方法与举措具有一定的借鉴意义。

　　2011年以来，河北省各地供销合作社为加强鲜活农产品的流通，充分利用供销合作社系统的资源，积极搭建产销对接的平台。其中，承德、秦皇岛、唐山、张家口等市供销合作社在大力发展农副产品购销网络的基础上，通过整合资源，创新经营方式和运行机制，依托农副产品购销龙头企业和专业合作社，搭建产、供、销“三位一体”的蔬菜直采直销体系，通过直接采购，直接销售，把蔬菜从田间地头直接供应到城市居民社区，减少了批零环节，降低了流通费用，使蔬菜总体销售价格低于市场零售价的20%—40%，使农民得收益，市民得实惠。

　　建立直通渠道 减少流通环节

　　蔬菜等农产品从产地到销售终端一般要经过收购商贩、产地集散市场、大型批发市场、销地批发市场、零售摊点等若干道环节，每道环节都要增加运输成本和利润等费用。因此，只有减少流通环节，降低流通成本，*终才能实现蔬菜价格的平抑。河北省各地供销合作社积极搭建“三位一体”蔬菜直采直销平台，借助系统资源依托龙头企业、配送中心，一头连接蔬菜专业合作社直接采购，一头深入城市社区建立直销超市、门店供应社区居民。通过“三点一线”畅通流通渠道，减少中间环节，使蔬菜从田间到居民餐桌，始终保持合理利费运行。

　　2011年8月，秦皇岛市供销合作社在当地政府的领导下注册成立了新供销农副产品有限公司，该公司由市社供销资产经营管理有限公司控股，并吸纳了全市6个县（区）供销合作社及专业合作社共同参股。公司下设蔬菜配送中心，保鲜冷库和蔬菜加工车间，同时在4个社区建立直销超市门店和直销专柜，形成“三点一线”的直采直销体系，服务市民3万余人。

　　承德市供销合作社则依托批发市场建立平价蔬菜配送中心，市社先后投资27.5万元购置经营设备，并在于家沟、鹿栅子沟、石洞子沟等人群集中的老城区建立10家蔬菜直营店，通过实行大路菜与细菜不同加价率和实行进销差率总控制等办法使大路菜加价率控制在30%—40%。此外，唐山市供销合作社通过组建“农合联”农产品销售有限公司与全市100多家蔬菜专业合作社建立合作关系，并面向市内外大中型超市开展蔬菜等农产品配送业务。在此基础上，唐山市社在居民社区建立蔬菜直销超市、门店4个，直接将专业合作社和果菜生产基地的无公害产品送入社区，在降低市民生活消费，促进农民增收方面起到了积极作用。张家口市社以新合作元丰商贸连锁有限公司为依托，积极开展“农超对接”，目前累计销售蔬菜等农副产品3000多万元。

　　创新平价直销模式

　　为推进蔬菜直采直销体系建设，方便市民生活，河北省各地供销合作社把销售终端向社区延伸，通过建立直销超市、门店，在已有超市设直销专柜，积极探索“车载市场”等不同模式，扩大覆盖区域，千方百计方便居民购买。对直销的蔬菜实行“统一配送，统一价格，差价控制，低价运营”的办法，确保菜价的平实和稳定。目前，各地供销合作社通过创新开展直销超市、直销专柜、团体直供、车载市场等4种模式，使新鲜多样、价格优惠的蔬菜直接送到指定地点销售，形成零环节、短运距、低费用的蔬菜直销模式。

　　秦皇岛市社在市民居住较集中的东港里小区建立新供销农副产品直销超市，还在客流量较大的燕山小区吉和超市和八一里小区晴川超市设立蔬菜直销专柜。唐山市社则在西外环、大理路、红星楼社区设立了3个蔬菜直营店，并利用10辆蔬菜配送车，面向社区居民开展定时定点直销服务，使蔬菜销售价格低于周边菜店、菜市场的10%—20%，使周围居民得到方便和实惠。

　　开展多种经营 分担运营成本

　　供销合作社建设的蔬菜直采直销体系，有效地减少了流通环节，降低了中间的成本费用，但整体运营上却处于微利状态。为此，秦皇岛等地供销合作社通过增加经营品种，加强精细化管理，细分需求市场等措施，设法降低运营费用、分散成本，保证直采直销体系的正常运营。在秦皇岛市直销超市东港里店，直销蔬菜60多种，并经营其它农副土特产品近2000种，既满足了市民的生活需求，又有效分担了蔬菜运营成本；同时在人员力量投入上，实行一岗多能，一人多用，多方减少人工费用，保障蔬菜平价供应。唐山市社采取以“富菜”养“穷菜”，以果品养菜品，以增加农产品销售、促进蔬菜销售，以规模经营、保平价运营等措施，分散蔬菜经营费用，降低运营成本。2011年1—10月，唐山市农产品销售有限公司销售果品蔬菜总额达5500万元，有效分担了平价蔬菜运营的成本。