近日，在银川市永宁县李俊镇的一处供港蔬菜基地里，于今年3月10日点种的菜心长势喜人。该基地属于宁夏悦丰生态农业科技股份有限公司，公司负责人郎建国介绍，今年的*茬供港蔬菜将于4月25日左右上市。

　　菜心从广东到宁夏扎根

　　宁夏悦丰是中国*供港蔬菜新三板挂牌企业，其生产规模、技术力量、产业配套等方面在西北地区首屈一指。“目前我们在永宁有3个基地，种植面积约为6500亩，除内地市场外，每年供港蔬菜的销量在1000吨左右。”郎建国介绍，目前公司供港蔬菜的品种主要有菜心和芥蓝。

　　菜心，来源于广东，俗称广东菜心。“广东那个地方雨水多，温差小，种出来的菜心品质不高，后来就一路迁移至广西、河南，2006年左右就到了宁夏。”郎建国说，依托独特的气候、光照、水土及环境资源，宁夏种出来的菜心品质较好，因此就逐渐发展起来，“现在我们说菜心，都是说宁夏菜心*，市场也非常认可。”

　　郎建国介绍，大量的广东客商之所以选择到宁夏种植和采购菜心，主要看中的就是宁夏独特的气候特点和土壤结构。“因为宁夏种出来的菜心颜色更加翠绿鲜亮，茎秆粗壮、挺拔，叶片也更加肥厚，不仅营养丰富，口感也格外的爽滑脆嫩，甜度高。”

　　每年3月到10月，宁夏悦丰会生产5到6茬菜心和芥蓝。工人们会将菜心排列整齐，再放入到菜筐中，运到集中点。“我们主要联合利用花粉培养、单倍体技术、雄性不育技术对菜心、菜苔品种进行改良，增加品种的抗病性以减少农药的使用，减少菜苔菜心茎杆纤维素含量，获得更佳口感。”郎建国介绍，目前公司还与青岛创世联合，在保证供港蔬菜食品安全及高标准净菜采收加工的既有基础上，共同研发新一代口感更优、更注重食品营养的全新供港蔬菜品种。

　　48小时可端上香港市民餐桌

　　为抢占头茬供港蔬菜的销售空档期，今年春节刚过，银川市农技人员就开始指导全市各家供港蔬菜种植企业。在银川市贺兰县习岗镇新平村宁夏全农农业科技有限公司的种植基地内，大片菜心长势喜人，再过10天就可采摘。这些供港蔬菜从基地精心采摘、冷链运输，到产品上市，只需要48个小时即可端上市民餐桌。

　　“银川位于黄河中上游宁夏平原中部，境内自然水面数万公顷，水质良好，夏季冷凉蔬菜的种植能有效补充南方淡季市场。”银川市农业农村局蔬菜科科长耿晶介绍，2010年，银川市建立了*个供港蔬菜生产基地。基地港菜种植全部执行港澳地区农产品农残安全标准，实行标准化操作流程。例如技术上实行“五统一”管理，即统一种苗、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售，并集成应用喷灌、滴灌等节水灌溉技术、测土配方施肥技术、病虫害无害化防治技术，配套建设低温储藏库、净菜加工、真空包装。

　　在提高规范生产标准的同时，多年来银川市坚持提质增效、提高优新技术及装备水平，扶持龙头企业、合作社和种植大户发展等方式，逐渐引领供港蔬菜趋向农业标准化发展。经过近十年的发展，目前银川市供港蔬菜已发展　　“截至目前，银川市供港蔬菜基地已成为一个高端蔬菜生产、加工、销售的全产业链。发展到22家，全年生产4至6茬，生产旺季每天运往港澳蔬菜200余吨。”耿晶介绍，全市供港蔬菜种植面积从2010年的3000多亩增加到目前的8万多亩，种植品种从过去3种增至7种以上，年生产菜心、芥兰、江门白、鹤斗白等优良蔬菜品种16万多吨，年产值12亿元，银川供港蔬菜基地也被香港渔农署授予“信誉农场”。

　　不仅供港蔬菜，为扩大银川蔬菜的品牌影响力，银川市农业农村局还积极对接上海、重庆、广东、北京等十余个省市的蔬菜销售商，从调茬口、提品质、强育苗、抓销售、增效益等五个方面探索我市蔬菜供给侧改革。多年来，“银川番茄”“上滩韭菜”“银川线椒”“银川菌菇”等一批标准化生产基地陆续形成规模，并销往全国市场。“我们现在以贺兰番茄、贺兰螺丝菜、上滩韭菜、灵武长红枣、永宁设施果品等特色果蔬为基础，统一打造银川特色区域品牌，打入全国主要城市的大型超市。”耿晶介绍。