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羽衣甘蓝食用与观赏性并存

蔬菜网  时间:2018/1/2  来源:中国有机农业网  阅读数:651   网友评论:2

  甘蓝是我们餐桌上常见的一种蔬菜,不仅美味还具有很高的营养价值。但是在重庆市却有一种既可以吃又可以观赏的甘蓝。据了解这种甘蓝叫做羽衣甘蓝,这种甘蓝与普通甘蓝的区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团,并且还具有很多种的颜色。

  羽衣甘蓝可不是个“样子货”,作为食用蔬菜,它的营养价值也很高,菜叶中含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质。

  “正因为兼具了食用与观赏性,羽衣甘蓝的种子都是论粒卖的,一粒4毛钱,可不便宜。”贾大亮说。既然有一定成本,为何还要选择这个品种呢?

  原来,贾大亮经营的是一家农业综合观光园——綦江农博园,在这个园子里,70%-80%的农作物都是少见品种。“羽衣甘蓝的观赏期在冬季,这对于农业休闲旅游来说至关重要,可以弥补冬季裸地、可观赏品种少的不足。”贾大亮向记者道出了种植羽衣甘蓝的原因。

  特色蔬菜还吸引了众多小学生来上社会实践课。目前,綦江农博园已经发展成为重庆市固定的中小学社会教育实践基地,全市500多所学校的师生们已将这里变成了欢快的田间课堂。

蔬菜网编辑:agronethb
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