杜亚东：让“屯小菜”走俏大市场（图）

　　“我家吃的蔬菜都是纯绿色的，不撒农药化肥，炒菜非常香，特有菜味。”家住哈尔滨道里区群利埃德蒙顿路的曲斌生兴奋地说。

　　“我每天吃的蔬菜都是从兰西农村订的，每周六直接送货到家，从菜园子到餐桌就*时间，你说新鲜不新鲜？！”家住哈尔滨西站尚熙雅轩的居民赵喜军也高兴地说。

　　这让哈尔滨市民赞不绝口的绿色蔬菜，来自兰西县兰河乡长红村，这绿色菜品叫“屯小菜”。

　　“屯小菜”，是村民在房前屋后菜园子里种植的绿色有机蔬菜，虽然形状奇特，但营养价值很高。

　　“以前家里的菜吃不了都扔了，现在菜都卖给哈尔滨市民，赚钱了。”长红村民李井坤说起小菜园赚大钱时，喜上眉梢。

　　把农民家里小菜园的“屯小菜”卖到哈市的经纪人，是兰河乡瑞丰玉米种植合作社合作社理事长、农民党员杜亚东，把农民园子里的蔬菜摆上哈尔滨市民餐桌。

　　“2014年，我在哈市从事教育行业，周围很多同事都没有去过农村，特别向往农家菜园。我就把他们带到我的家乡长红村体验种菜生活。”杜亚东说。“从自己去种到收获再到食用，他们体验到了童年的味道。农家小园菜炒出来的菜肴香味浓郁、回味无穷，但1亩地蔬菜产量不能全部消化掉，也没办法储存，吃得可口的农家菜成了甜蜜的负担。”杜亚东说。

　　一头是大批被扔掉的绿色、无污染的农家小园菜，另一头是想吃到安全、绿色蔬菜的消费者需求，如何将二者有效衔接，杜亚东和他的同事想到了“屯小菜”的私人订制点子。

　　杜亚东说出了自己的想法和提议，立马遭到村民们的质疑：农村的菜都这样啊，自己家小园，不费什么力气，平时也就是浇浇地、起起垄、架架秧，成熟后自产自销，吃不了就送人，这东西也不值啥钱，还要拿到省城去卖，这不是瞎折腾吗？

　　不争论，杜亚东和同事们挨家挨户去做工作，和村民们一起算账：“咱们的绿色蔬菜是健康食材，这农家特色，*不愁卖，除了人工费和一些基本的投入，不需要大家支付任何费用，我们保证你家的菜有销路有收益，起码能挣几千元钱。”一句句掷地有声的承诺，百姓们相信了，纷纷种起了“屯小菜”。

　　菜成熟了，也收了，拉到城里一卖， “卖”出了新难题：消费者都喜欢个头小、品相好、颜色艳的菜，可长红村民种的农家菜个头大、分量重、品相一般，不太受哈市消费者喜欢，也没卖上好价钱。杜亚东期盼的理想市场认可度，大打折扣，这让杜亚东陷入了两难境地。

　　城里人的消费需求千差万别，“屯小菜”也满足不了消费者不同需求，特别是一个菜品滞销，另一个菜品供大于求的事情时有发生。杜亚东和他的团队遇到一个又一个销售难题。

　　“跑遍了哈市小菜点、大市场，很多摊主都不愿卖这品相不好的农家菜，那时候我们真的是慌乱了，快撑不下去了，有过放弃的念头。*逛早市，我们发现很多周边郊区农民零散贩卖，我们效仿着叫卖，但城里人从衣着和谈吐中不相信我们卖的是农家小园菜，经过反复解释和免费赠送品尝，*终消费者开始买了，‘屯小菜’终于卖出去了。那一刻，我们几个男子汉一起抱着哭了起来。”杜亚东说。

　　咋办？杜亚东和同事琢磨出来一个“打碎茅台酒瓶”的办法：在小区或朋友家找个地方做菜，他们用从市场买的大棚蔬菜和农家菜园的纯绿色蔬菜现场炒菜，请人免费品尝比较，通过亲戚、同学、朋友宣传推介。市民逐渐开始认可这些不好看但好吃的农家菜。杜亚东还专门给菜起了一个很动听诱人的名字——“屯小菜”。他们在每户订购箱印制了农户的姓名、电话、地址，土办法的可追溯体系，从源头上给消费者一种安全感。很快，一传十、十传百，“屯小菜”在哈市渐渐有了名气，走上市民餐桌，甚至走进酒店。

　　定期收菜，借助冷链物流，当天*时间配送到哈市小区居民家。除此之外，杜亚东和团队尽心竭力想办法拓展销路、发展农户数、优化需求链。

　　整个过程很艰辛，但杜亚东却非常欣慰：“我是从长红村走出去的，有些乡亲还很贫困，能帮助他们脱贫致富，这很有意义。”杜亚东说。

　　如今，“屯小菜”在长红村形成了朝阳产业，每年七八九三个月集中供应，供应量达40吨，经济效益10万元左右，三年时间受益农户达50户，年户均收益3000元。

　　杜亚东希望，能有更多的人了解“屯小菜”，知道“屯小菜”出自农家小园，是采用绿色栽培方法生产的应季蔬菜，能有更多的消费者买“屯小菜”，也希望有更多的人加入到“屯小菜”产销队伍中来，共同致富。

　　门贵昌评价：

　　“屯小菜”虽然小，杜亚东却在农业供给侧结构性改革的大课题上找到了答案，和村民把农家院的小菜做成了村民脱贫致富的大产业。

　　商机处处有，关键在善于发现并抓住机遇去试去闯，咬定青山不放松，一步一个脚印地走下去，就会获得好的收益。

　　杜亚东给我们以启示：兰明青蔬菜产业带搞什么品种，要瞄准哪些消费群体的餐桌；达到什么样的品质，就在哪个环节发力；还要精心培育品牌，才有稳定的市场。