你好！　　洋白菜即结球甘蓝。 在早春结球甘蓝栽培中，常发生先期抽薹（即开花），给生产造成损失。先期抽薹发生的原因是秧苗较早通过了春化阶段。定植后，植株生殖生长加快，花薹迅速伸长，致使不再形成叶球，或花薹突破叶球伸出，失去了食用价值。 结球甘蓝是二年生植物。秧苗通过春化阶段有两个条件：一是要有一定大小苗龄，秧苗4～6片真叶，茎粗在0.5厘米以上，为通过春化阶段的适宜苗龄(品种之间有一定差异)，低于此苗龄感受低温对春化无效。二是要有一定的低温和一定的时间。一般说来，低于10℃即为春化低温的条件，2～5℃低温是结球甘蓝通过春化的最适低温。在此低温下，多数品种50～60天即可通过春化阶段。但在品种之间有很大差异，一般冬性强的品种通过春化阶段需要的苗龄就大些，时间也长些。 　　为避免发生甘蓝先期抽薹，首先，在春季早熟栽培中尽量选用冬性强的品种；其次，播期不宜过早，以免苗期过长；其三，在秧苗长至4～6片真叶后，苗床温度一定要保持在10℃以上，避免采用低温控苗时间过长，这样可有效地防止先期抽薹。　　以上内容，仅供参考。