随着经济的迅速发展和社会的和谐进步，人们加快步入小康生活，同时，消费观念发生了巨大变化，人们增强了保健意识，日常对果蔬的数量要求转向了质量要求，吃出健康的新理念，无公害天然生态药食兼备的特色果蔬成为时代发展的必然。
     青田县属中亚热带季风湿润气候区，自然生态环境相对完整、独立，中性土壤，水资源良好，非常适合新型特色果蔬的种植。在当前市场上保健功能性果蔬还比较少的情况下，充分利用自然资源优势，我们将在2005年开发、营造无公害天然生态高营养保健型的特色果蔬生产试验基地，经过二年多来的试种推广发展和市场调研，结合当前新农村经济建设的政策扶持，实施产业化规划发展和科学管理的前提下，“青田县青尔康特色果蔬专业合作社” 于2008年3月正式成立。
     青尔康特色果蔬专业合作社位于浙南地区秀丽的殴江中游青田县境内南岸仁庄镇小令村。本合作社是以公司、基地、农户、加工、商贸平台一条龙服务为经营模式的生产型及贸易型的专业合作社。合作社拥有特色果蔬科技示范园百余亩，无公害果蔬生产基地总面积达千亩，本合作社所产的果蔬无污染、无农药化肥残留，质量优越均达无公害绿色食品标准。
     青尔康特色果蔬主要生产高营养保健功能型的新兴蔬菜水果、无污染育植的芽苗菜等。目前，种育植的特色果蔬有：中华钙果、人参果、牛奶果、补肾菜、救心菜、补血菜、降压菜、红紫苏、雪樱子、菜芙蓉、红油香椿等名优绿色营养新产品20多个品种及无土育植的芽苗菜：香椿、松柳、黄秋葵等。
     青尔康特色果蔬凭着品种新兴、品质优良、货源充足、质控严格、价格低廉、供货组织能力强的优势赢得了广大新老客户的一致好评。青尔康将继续秉承着 “质量第一，诚信第一，客户第一，服务第一”，坚持客户至上的经营理念，实现“建一流产业，创一流品牌”为目标，与新老客户携手共进，同创美好的明天！

     青尔康特色果蔬的宗旨是：拓展绿色食品，营造生态效益，丰富人民生活，造福人类健康！